您的位置:首页>> 新闻 > 正文

多地现“脚臭盐” 北京市场无销售

时间:2017-05-03 09:48:43     来源:新京报

 

脚臭盐.jpg

 河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司官网截图。


  近日,全国多地曝出一种“脚臭味”食盐,该食盐由河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司生产、商标名为“代盐人”深井岩盐,被加热或用手搓后,会散发出浓烈脚臭味。部分地区已下架该食盐。昨晚,神鹰盐业一相关负责人告诉新京报记者,河南省领导正在现场查看。


  北京是否也有售该款“脚臭盐”?市商务委昨日回应,已与两家涉事企业负责人确认,其产品未在北京销售。目前,北京市商超和批发市场也进行专门督察。根据最新反馈,80%左右市场回复未发现上述企业食用盐。

  部分地区已查处下架“脚臭盐”


  记者查询发现,有关“脚臭盐”的相关报道最早出自河南平顶山。3月15日,在河南平顶山“3·15”消费维权活动中,消费者曾投诉该款食盐。《平顶山晚报》记者咨询该厂,相关负责人称导致食盐产生臭味的是丁酸,但丁酸对人体无害。


  随后,安徽阜阳、山东泰安和莱芜、江苏海门、江西新余等地相继曝出“脚臭盐”。据媒体报道,江西新余还出现“脚臭味”的加碘精碘盐,该产品由中盐皓龙盐化有限责任公司生产。


  目前,部分省份已采取措施查处封存涉事产品。陕西省盐务管理局下发全省范围立即下架有关食盐的紧急通知。通知要求全省各市(区)如发现类似食盐质量问题,应立即先行下架,停止销售,并及时采样送第三方专业食盐检测机构检测,如有质量问题,依法依规查处。


  据公开报道,“脚臭味”食用盐为河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司(以下简称神鹰盐业)生产的400克装“代盐人”牌加碘深井岩盐、500克装“宇鹰”牌加碘深井岩盐、400克装“四季九珍”牌加碘食盐。


  神鹰盐业:省领导正在现场查看


  昨日,神鹰盐业相关负责人表示,已经确认公司生产的部分食用盐存在问题,目前相关批次未销售的盐已经封存,正在召回其他售出食盐。神鹰盐业一丁姓负责人告诉新京报记者,目前,河南省领导正在现场查看。


  中盐皓龙盐化有限责任公司则发布声明否认其生产的食盐出现异味。声明称,其生产的每批次食盐均进行严格检测。并称该批次食盐在出厂上市前的检测中,也未发现异味和质量问题。并将追究部分网络媒体的不实报道。


  市商务委:北京未销售“脚臭盐”


  “脚臭盐”席卷多地,有市民担心北京是否也有类似食盐。昨日,市商务委相关负责人回应称,涉事的两家企业虽均在北京备案,但其产品未进入北京市场。


  该负责人补充说,通过两种渠道确认是否有“脚臭盐”流入北京市场。一方面,询问两家企业负责人,其回应并未在北京投放盐产品;另一方面,对商超及批发市场进行专门督察。根据最新反馈,80%的市场回复称未发现上述企业生产的食盐。


  记者询问多家超市发现,北京市场上销售的食用盐大多产自中盐北京市盐业公司、中国盐业总公司等,揉搓后也并未闻到“脚臭味”。


  京客隆、沃尔玛、家乐福、永辉等超市相关负责人昨日表示,未销售神鹰盐业和中盐皓龙两家企业的食用盐。


  ■ 追问


  1 为何会出现“脚臭盐”?


  单从味道无法判断食盐具体化学成分,需进行元素分析


  “脚臭盐”到底是因丁酸还是硫化氢,已引起讨论。神鹰盐业相关负责人曾表示,可能由于用作食盐生产的卤水中存在异味。也有业内人士认为,出现类似味道是因为食盐中混杂了硫化氢。


  中国检验检疫科学研究院综合检测中心研究员仲维科认为,脚臭味较大可能来自丁酸。丁酸常见于细菌发酵,人体肠道内也有产生,但不排除其他可能。


  中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红则认为,单从味道无法判断食盐的具体化学成分,需进行元素分析确定。


  对于手搓食盐会散发出“脚臭味”,中盐皓龙盐化有限责任公司在声明中质疑,该方式并不是食盐检测的科学方法。声明称,人手上发达的汗腺在揉搓食盐的过程中会对食盐造成一定污染。根据中华人民共和国食用盐国家标准,食盐感官方面的具体试验方法为:取适量试样于白色洁净浅盘中,在自然光线下,观察其色泽和组织状态,并嗅其气味。用温开水漱口,品尝滋味。


  对此声明,仲维科认为,如果食盐有明显异味,即使不影响健康仍然属于不合格食品。范志红也表示,盐属于无机物,不挥发。产生异味说明其中混有可挥发的有机物杂质。“味道较大,应不止是汗腺原因。”


  2 如何处理涉事食盐?


  停售扣押送检;若不合格,相关责任人需承担法律后果


  根据中国盐业协会的公告,食盐市场检查或接受消费者投诉时,发现批量小包装食用盐出现臭味时,应当立即采取责令下柜制止销售和查封或扣押的强制措施,及时送检取得认定不合格的检验报告后,依法按程序办案。


  如果检测后认定不合格,除查封扣押产品外,相关责任人也需承担法律后果。根据《中华人民共和国食品安全法》,国务院《盐业管理条例》《食盐专营办法》《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》和《陕西省盐业条例》等法律,经营销售以上食盐品种的企业和个人也需负法律责任。


  目前,多地已封存下架“脚臭盐”。仲维科表示,“脚臭盐”说明厂家质量控制水平较差,应认真整改。